🌸 水洗 巴拿馬 波奎特 百合花

Panama Boquete Washed – Lily Blossom Flavor

來自中美洲精品咖啡的聖地——波奎特山谷。
柑橘與茶香交織，伴隨百合花與香草的柔和氣息，甜美而細緻。

🌍 產區故事

巴拿馬擁有豐富多樣的咖啡品種，從經典的 鐵比卡（Typica）、波旁（Bourbon），
到卡杜拉（Caturra）、卡杜艾（Catuai）等各具特色的品系。
然而，真正讓巴拿馬聲名大噪的，是那舉世聞名的 藝伎（Geisha） 品種。

巴拿馬的主要咖啡產區集中在 巴魯火山（Volcán Barú） 兩側，
其中包括著名的 波奎特（Boquete） 和 沃肯（Volcán）。
這裡海拔高達 3,474 公尺，屬於巴拿馬最高峰，沿著哥斯大黎加邊境綿延約 35 公里。
肥沃的黑色火山土壤、良好的排水特性與穩定的微型氣候，使此地成為巴拿馬最優質的咖啡帶之一。

波奎特出產的百合花水洗豆，以果香明亮與乾淨酸質著稱。
這裡的咖啡不僅在國際競賽中屢獲殊榮，更被譽為「巴拿馬精品咖啡的代表」。

☕ 風味特徵

• 香氣層次： 百合花、柑橘、茶香、紅茶、香草、奶油、核果

• 口感表現： 酸質乾淨明亮、風味甜美滑順、尾韻細膩悠長

• 整體印象： 平衡柔和、花香優雅、甜感細緻

烘焙師觀點：
水洗波奎特的乾淨酸質與花香特徵最適合中淺焙呈現。
烘焙時控制溫升穩定，能保留其柑橘與百合花香的輕盈層次。

🧑🔧 烘焙師說

「波奎特的咖啡如山風般清新，細緻而不造作。
當果酸轉為甜潤時，就是它最動人的瞬間。
建議採用中淺焙，保留花香與酸質的透明感。」

🎁 客製選項

依據您的需求，可自由選擇：

📦 最低訂購量：5 公斤生豆（約可製成 4公斤熟豆）
由專業烘焙師接單後現烘，確保新鮮與穩定品質。

🪶 生豆資訊

✨ 品牌理念

由獲得 ICT 國際義大利金牌評鑑獎 烘豆師親自操作，
每一批豆皆根據客戶需求進行烘焙曲線微調，
以最純淨、層次分明的風味，打造專屬於您的精品咖啡。

GiftU Cafe × 專業烘焙師 TEO
「讓每一口咖啡，都有屬於你的故事。」